aoyamagreencoffee

青山珈琲愛好会

青山珈琲愛好会は2019年度に創設された青山学院大学の公認サークルです。Explore your coffeeをコンセプトに活動し、珈琲が苦手な人、紅茶が好きな人、バリスタを目指す人など様々なメンバーが所属しています

coffee

青山珈琲愛好会とは

コーヒー生産国の東ティモールでインターン経験を持つ代表の知見やバリスタ資格を持つメンバーの経験をもとに、ハンドドリップでの飲み比べ、カフェ巡り、ラテアートセミナー、コーヒーセミナー、青山祭出店、外部イベント出店(JAPAN STUDENT COFFEE FESTIVAL)、企業コラボ、オンライン交流会、BBQや食事会など多岐にわたる内容で日々活動しています♪ 最近はブランディングにも力を入れており、デザインやプログラミングに興味のある人にも魅力のある団体となっています。

部門紹介

バリスタ・コーヒースペシャリスト部門

この部門は、通常活動よりもさらに専門的な知識・技術のプログラムとして、カッピングや焙煎・抽出理論、ドリンク作成などを行っています!そして、最終的には愛好会のバリスタとして活躍できる人材を育成する部門です。カフェやコーヒースタンドでバイトをしていた人も、「これからコーヒー業界に関わりたい!」という人もコーヒー業界における生産〜消費までの全てを網羅し、コーヒーカルチャーの担い手としての実力をつけることができます!当部門を通して、普段の何気ない一杯を、より豊かなコーヒーへと昇華させましょう!

ブランディング部門

この部門は、コーヒーを通じて人と人を繋げるべく、SNS、デザインツール、動画・画像編集ソフト、プログラミングを用いて、青山珈琲愛好会の活動やコーヒーの魅力を発信するコンテンツ作成やプロダクト作成をする部門です。自分の興味・関心に沿ってデザイン全般のセンスやスキルを向上させられる環境があり、実際に自分が手がけたデザインやプロダクトを企業や一般のお客様、学生の手に届ける経験ができます!活動自体はHP、Instagram、ブログ、オリジナル小冊子、オリジナルロゴ、オリジナルマグカップ、オリジナルCM作成等多岐に渡ります。

お菓子・パティシエ部門

この部門は、通常活動で学んだコーヒーの基礎知識をもとに、ペアリングスイーツの考案、製造、販売などを行います。イベント出店時には当部門で、スイーツコンテストを開催し、愛好会の代表スイーツとして上位者の製作スイーツを出品します。またこの部門では「食材を使う責任」という面から、スイーツ製造の基礎知識だけでなく、使う食材一つ一つについて学ぶことも重視するため、普段の料理にも生かせる知識を獲得することができます!

お問い合わせ

は入力必須項目です

送信完了しました。

送信に失敗しました。ページを更新して再度送信してください。